Gastronomía de Chamacuero
Por José Omar Tinajero Morales Uno de los tipos de turismo más practicado y gustado por los visitantes, indiscutiblemente es el turismo gastronómico . Las personas buscan disfrutar los manjares de las localidades que visitan y una de las primeras preguntas que hacen es ¿ Que hay de comer en la región? Y bueno en Comonfort, Guanajuato, Pueblo Mágico, definitivamente que es rico en gastronomía, así que hay que ir preparados para descubrir sus deliciosos platillos. Para iniciar hay que darse una vuelta por el mercado Hidalgo para descubrir la gastronomía comonforense. En la región son muy apreciadas las gorditas de maíz quebrado, que pueden ir rellenas de migajas, champignones, nopales, frijoles, chicharrón, carne desebrada, picadillo, papas, que se acompañan de una picosa salsa hecha en molcajete dandole un sabor incomparable. Otra opción son las tortillas ceremoniales . El agua de lima y las nieves son refrescantes. Además de su sabor es muy gra...